『医者が教える食事術 最強の教科書』 牧田善二著（ダイヤモンド社, 2017.9） 毎年目標をたてる。ずばり「ダイエット」。僕にとっては四半世紀変わらぬ目標です。特にここ数年は、正月太りを夏の健診までに3～4㌔落とし、20歳の時の体重へ戻すことを目指して…